Yeni mahsul yeşil zeytin tezgaha çıktı

(Ruha Haber Ajansı/RHA) – Şanlıurfa’da yeni hasat edilen taze yeşil zeytin tezgahlara çıkarak alıcısını beklemeye başladı.

Kentte sabah sofralarının vazgeçilmezi olan ve kent kültüründe önemli bir yere sahip olan yeşil zeytin kış ayında bir kez daha tezgahları süsledi. Halk tarafından mevsimlik olarak tüketilen sonbahar başlarında çizilme veya kırılma şeklinde makineden geçirilerek tuzlu suda belli bir müddet bekletilen zeytin, tezgahtaki yerini almaya başladı.

Rekoltesi bu yıl yüksek olan ve kilo fiyatı 5 ile 20 arasında değişen zeytinin günde 3 ton satışı yapılıyor.